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夷陵之殇：一场冲动，耗尽蜀汉国运的根基
夷陵之战，是蜀汉政权由盛转衰的转折点，更是刘备一生政治生涯的滑铁卢。这场战役中，刘备亲率大军伐吴，却在夷陵遭遇惨败，不仅折损了蜀汉积攒多年的精锐力量，更耗尽了本就薄弱的国力，让刚刚建立不久的蜀汉政权陷 ...
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简洁易做的家常风味菜：糖醋小排
材料：排骨调味料：葱姜段、大料、桂皮、香叶、冰糖、盐、酱油、米醋、料酒做法：1、排骨焯水去掉血沫杂质。2、烧开清水放入葱姜、大料、香叶、桂皮、盐、焯好的排骨小火炖1小时。3、另起油锅，油五成热后中火放 ...
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有水果的甜蜜美味：香橙鱼脯
材料：去骨鱼肉两块，鲜橙一只做法：1、鱼肉用少许盐、一点儿黑椒粉、一点儿酱油，抹匀腌半小时左右2、鲜橙洗净，轻轻切出部分外皮，用清水泡一会儿去涩，再切碎；剩下的橙肉榨出橙汁3、热锅放油，将腌好的鱼肉煎 ...
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香飘万里金灿灿的美味：炸黄鱼卷
[原料/调料]黄鱼肉250克，蛋清1汤匙，葱粒l汤匙，猪油1汤匙，姜汁1／2茶匙，生粉2茶匙，豆腐衣6张，酒1茶匙，胡椒粉少许，花椒盐1茶匙。[制作流程]①将黄鱼切成粗丝，加入葱、姜及盐、酒、胡椒粉、 ...
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唐代科举人才选拔制度是怎么样的？有哪些限制和规则？
众所周知唐代选拔国家人才、官员，主要有科举、门荫、辟召、军功及门外入流五种途径。那么唐代科举人才选拔制度是怎么样的?有哪些限制和规则?下面趣历史小编就为大家带来详细介绍，接着往下看吧~一、唐代选拔人才 ...
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这个时节的家常小炒系列栗子炒仔鸡
[原料/调料]鸡肉250克，栗子肉100克，绍酒2茶匙，酱油1汤匙，葱段、糖、醋、香油各适量。[制作流程]①将鸡肉皮朝下置于砧板上，拍平，用虚刀交叉在肉面上排剁几下(深约鸡肉的2／3)，然后切成1．5 ...
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鲜美的让人舌头都掉下来的高汤
原料：用鸡骨架和棒骨，我这回买的是鸡腿架子和腔脊）骨。步骤：1，做开水后，烧旺火，放入骨头煮两三分钟，将血末煮出。然后捞出骨头彻底冲洗干净。2，重新接水，放入骨头，为了保持原味，我只放了两片姜去腥。中 ...
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老古话说的“家有5声叫，不是好兆头”是什么意思？
众所周知中国传统文化源远流长，博大精深!那么很多人疑惑老古话说的“家有5声叫，不是好兆头”是什么意思?下面趣历史小编就为大家带来详细介绍，接着往下看吧~首先这前两种声音是我们在日常生活中比较常见的公鸡 ...
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四看一闻判断啤酒质量
选购啤酒时可采用“四看一闻”的方式来判断啤酒的质量：看包装劣质啤酒外包装材料质地粗糙，印刷质量差。看标志按相关规定，啤酒必须具有中文标志，并符合国家强制性标签要求，标签应包括： ...
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简单味美肥而不腻一碗扣：咸菜焖肉
原料：猪肋肉，八角、桂皮、咸菜制作：1）： 将猪肋肉洗净，切成2厘米的小方块，在沸水锅中氽1分钟后，用冷水再洗一次。往炒锅中舀入清水250克，加酱油、八角、桂皮，放进肉块，用旺火煮10分钟，将咸菜，白 ...
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拾起童年记忆中的美味佳肴：糍粑鱼
原料：草鱼1条调料：花椒粒2汤匙，干红辣椒15个，葱1根，姜1小块，蒜半头，料酒1汤匙，郫县豆瓣酱2汤匙，盐2茶匙，生抽1汤匙做法：1、草鱼洗干净后切去头部，去掉鱼骨，片下整片鱼肉；2、取其中一大片鱼 ...
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老古话说的“家有5声叫，不是好兆头”是什么意思？
众所周知中国传统文化源远流长，博大精深!那么很多人疑惑老古话说的“家有5声叫，不是好兆头”是什么意思?下面趣历史小编就为大家带来详细介绍，接着往下看吧~首先这前两种声音是我们在日常生活中比较常见的公鸡 ...
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鲜美的让人舌头都掉下来的高汤
原料：用鸡骨架和棒骨，我这回买的是鸡腿架子和腔脊）骨。步骤：1，做开水后，烧旺火，放入骨头煮两三分钟，将血末煮出。然后捞出骨头彻底冲洗干净。2，重新接水，放入骨头，为了保持原味，我只放了两片姜去腥。中 ...
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家常红烧肉的两种超级简单制作方法
1、把买回的五花肉就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方厚度不管，只管长宽）；2、锅里放油多放点），热后放入糖白糖也可）一勺可多放点），炒到糊为止这时候锅里应该在冒浓烟，别怕）。倒入切好的肉和调 ...
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江南萍踪：董小宛的真实人生与“入宫”传说的真相
在明末清初的江南烟雨里，秦淮八艳之一的董小宛，以才情与风骨留名后世，民间更流传着她被清廷掳掠、辗转入宫的悲情故事。这段传奇为她的生平添了几分跌宕，却在史实的审视下显露出虚构的底色。真实的董小宛，一生未 ...
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极其精致的一道菜肴：兰花春笋
原料:带尖春笋24只火腿末15克青椒50克鸡蛋清1克虾仁泥、草鱼茸适量制法(1)虾泥鱼茸加鸡蛋清，顺一个方向搅成馅，加调料拌入味；(2)笋尖取上段，从顶部剖十字切成兰花形，用凉水漂净后上笼蒸熟；(3) ...
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做法简单好看又好吃的点心：荷花酥
做法：1．取面粉适量，加入温水，猪油，拌和揉透成水油面团，另取面粉加猪油，搓擦均匀成干油酥面。2．将油酥面团包入水油面团内，收口撤扁，擀成长方形薄片，叠折成3层，再擀成薄片，折叠成3层，再擀开、折拢， ...
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这个时节的家常小炒系列栗子炒仔鸡
[原料/调料]鸡肉250克，栗子肉100克，绍酒2茶匙，酱油1汤匙，葱段、糖、醋、香油各适量。[制作流程]①将鸡肉皮朝下置于砧板上，拍平，用虚刀交叉在肉面上排剁几下(深约鸡肉的2／3)，然后切成1．5 ...
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清朝时期的每个亲王享受的待遇都是一样的吗？会有区分吗？
贵族的生活总是让人羡慕，毕竟他们吃喝不愁，那么清朝时期的每个亲王享受的待遇都是一样的吗?会有区分吗?其实，只有和硕亲王是清朝爵位中的最高爵位，其身份地位和待遇基本是仅次于皇帝的。经济收入清朝的爵位等级 ...
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泉州美食推荐本期主打：背篓人家
背篓人家的装修以“湘西、乡村、乡土；环保、健康、舒适”为理念，原汁原味的湘西乡土装修，充分展示了湘西大地的民风民俗和别样风情，赢得了顾客的好评。背篓人家环境优雅，价格实惠。消费 ...
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小时候的味道：美味的麻辣土豆丝饼
用料：1、土豆两个。2、辣椒粉两大匙可依个人喜好增减）。3、花椒粉一咖啡匙可依个人喜好增减）。4、盐、味精适量。做法：1、土豆去皮洗净切丝切丝后不能再用水洗，要保留淀粉）。2、用极少的油湿湿锅现在不能 ...
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武汉酒店退房时间悄延长
从荆州到武汉出差的马先生，在东湖一家酒店入住。服务员告诉他，可以在第二天下午2时前退房。马先生说，退房时间放宽了，不用担心睡过头了。2009年，中国旅游饭店业协会公布了《中国旅游饭店行业规范》，删去了 ...
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可放心享受的七大必吃美味
每到晚上就想要吃宵夜不过睡前吃的食物可要谨慎挑选，不然可怕的后果大家都知道。不过只要选择正确宵夜食物就不会影响身材，而且还有助于睡前放松、提高睡眠质量。为大家搜集来专业营养师的9大睡前食物推荐，让你宵 ...
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让你品尝一道大菜清炖鱼翅
[原料/调料]水发鱼翅500克，光老母鸡1只，火腿300克，料酒300克，葱姜少许。[制作流程]①将鱼翅放入肉汤内略煮，除去海咸味。把鸡去头去脚，洗净，一开两片。火腿洗净滤干。②用瓷质一品锅，将鱼翅放 ...
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不可不吃的粤菜经典：桂花酿甜藕
原料：莲藕、糯米、蜜桂花配料：蜂蜜、白糖、湿淀粉做法：1.先将糯米洗净后用温水浸泡60分钟，沥干备用；2.之后将莲藕用刀刮去外皮，一头连蒂切掉2.5cm，留做盖子。3.藕孔内灌入糯米，边灌，边用筷子头 ...
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老板与员工的合作关系
餐饮行业员工流动性较高，但市区文汇路上的金阳光大酒店，员工队伍却非常稳定，有一半以上员工有5年以上工龄，其中一位50岁的赵姓女服务员，跟着总经理王月琴工作了16年，厨师长在这里也有13年了。对话：老板 ...
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家常红烧肉的两种超级简单制作方法
1、把买回的五花肉就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方厚度不管，只管长宽）；2、锅里放油多放点），热后放入糖白糖也可）一勺可多放点），炒到糊为止这时候锅里应该在冒浓烟，别怕）。倒入切好的肉和调 ...
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不可不吃的粤菜经典：桂花酿甜藕
原料：莲藕、糯米、蜜桂花配料：蜂蜜、白糖、湿淀粉做法：1.先将糯米洗净后用温水浸泡60分钟，沥干备用；2.之后将莲藕用刀刮去外皮，一头连蒂切掉2.5cm，留做盖子。3.藕孔内灌入糯米，边灌，边用筷子头 ...
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焦挺排名之谜：第98位背后的多重因素
在梁山108将的排名中，焦挺位列第98位，这一排名看似与他展现出的实力不符，毕竟他曾轻松“秒杀”李逵，而李逵的排名却远高于他。那么，究竟是什么原因导致焦挺的排名如此靠后呢？实力虽强，却缺乏背景与资源焦 ...
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难忘粤菜经典美味又有营养：香酥虾球
原料：虾仁400克、荸荠100克、吐司5片、粉条5克、面包糠300克、玉米粉50克、淀粉适量；调料：食用油500克实耗60克）、白板油块50克、精盐2小匙、白糖1/2匙、鸡精1/2匙；方法：1)将虾仁 ...
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简简单单的一道家常口味菜红烧排骨
材料：精排骨、生姜、花椒、白砂糖、冰糖做法：1、排骨用流动水反复冲洗干净，控干水分备用。2、锅中放入适量油，小火炸香花椒捞出不要。3、油温7成热下入排骨翻炒至变色，加入料酒。4、再依次加入生姜、白砂糖 ...
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自家制作绝对顶级的枣果蜂糖糕
原料：发酵面700g，无核黑枣5粒，青梅5粒，无核蜜枣5粒，红樱桃，白糖150g制法：1、发酵面加入白糖揉透，取瓷盆1只，用开水烫洗，刷上油，然后将揉匀的酵面放入，光滑的一面朝下，放入温房，温度控制在 ...
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宋太祖早年：从流浪少年到开国雄主，真实经历比传奇更跌宕
在民间话本与戏曲里，“宋太祖千里送京娘”的故事流传甚广——赵匡胤路遇落难弱女，千里护送又悄然离去，尽显侠义与克制，成为帝王重情重义的经典注脚。但翻阅正史典籍便会发现，这段情节纯属后世杜撰，并无史实依据 ...
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你有没有听过的一道菜：宫保鱼丁
材料：鱼肉半边一片），大葱白两截，姜一块，胡萝卜半根，蒜3瓣，油炸花生一小把，花椒一勺，干红辣椒，色拉油。调味料：精盐、白糖、酱油、醋、鸡精、料酒、胡椒粉，干淀粉少许。作法：1.鱼肉去刺切丁，加盐、料 ...
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泉州美食推荐：黑阿路炭烧生蚝
生蚝是传统滋补品，据《本草纲目》记载：牡蛎肉"多食之，能细活皮肤，补肾壮阳，并能治虚，解丹毒"。现代医学认为牡蛎肉还具有降血压和滋阴养血等功能。黑阿路碳烤生蚝，主营烤全鱼、碳烧生蚝、原味烧烤等时下主流 ...
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太上皇和皇上谁的地位更高？太上皇需要向皇帝行礼吗？
众所周知太上皇只是名气响，一般没实权，实权都在皇帝那里，那么太上皇和皇上谁的地位更高?太上皇需要向皇帝行礼吗?不清楚的读者可以和趣历史小编一起看下去。中国历史上第一位太上皇，是秦庄襄王，也就是秦始皇的 ...
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一道家常系列菜肴：西湖醋鱼
原料：草鱼1条配料：绍酒30毫升，酱油30毫升，白糖20克，醋50毫升，香油10毫升，姜1小块，淀粉20克，水30毫升步骤：1，将草鱼洗净，用刀从尾部入刀，平刀沿着鱼脊骨至鱼腮，将鱼头批开，使鱼成为脱 ...
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不可不吃的粤菜经典：桂花酿甜藕
原料：莲藕、糯米、蜜桂花配料：蜂蜜、白糖、湿淀粉做法：1.先将糯米洗净后用温水浸泡60分钟，沥干备用；2.之后将莲藕用刀刮去外皮，一头连蒂切掉2.5cm，留做盖子。3.藕孔内灌入糯米，边灌，边用筷子头 ...
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来自韩国的另类吃法：韩式辣酱炒鱿鱼
主料：鱿鱼500克配料：洋葱半个 青椒一只调味料：韩式辣椒酱 料酒 酱油 盐 味精 鸡精做法：1、将鱿鱼去除内脏和表皮，清洗干净；2、顺着鱿鱼，切成长条3、锅中注入适量清水，滴入几滴料酒，放几片姜，烧 ...
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正史和小说相比 历史上的诸葛亮为什么会被人神化
今天趣历史小编给大家准备了：诸葛亮神化，感兴趣的小伙伴们快来看看吧!历史上的诸葛亮到底是什么样的?诸葛亮真的有小说中的那么厉害吗?诸葛亮有没有被神化?诸葛亮被神化和什么人有关系?鲁迅先生曾经说过：“诸 ...
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野外游玩最佳吃食：烤鸡翅根
做法：1）把鸡翅根5个，洗净，丢入保鲜塑料袋，倒点儿酱油，封上袋口，晃晃，让酱油腌匀鸡翅，然后放冰箱腌过夜，最好用饭盒或者碗来腌哈，我偷懒的时候，就忘记自己想要环保的愿望，bs一下。把一小把面包糠加点 ...
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你有没有听过的一道菜：宫保鱼丁
材料：鱼肉半边一片），大葱白两截，姜一块，胡萝卜半根，蒜3瓣，油炸花生一小把，花椒一勺，干红辣椒，色拉油。调味料：精盐、白糖、酱油、醋、鸡精、料酒、胡椒粉，干淀粉少许。作法：1.鱼肉去刺切丁，加盐、料 ...